* * *

[philtrius]

Читая про санкцiи и вокругъ, пришло въ голову. Если выйдешь на улицу и будешь фиксировать ѣдальни, которыя позицiонируютъ себя по нацiональной кухнѣ, то съ вѣроятностью около 70 % (можетъ, я не правъ?) это будетъ ѣдальня или итальянская, или японская. Если добавить Кавказъ, дойдетъ до 90 %.
Почему?

Comments

[philtrius.livejournal.com]

[ecilop1.livejournal.com]

В пивных на ура идёт. Вероятно, вопрос куда сложнее, чем кажется. Многое упирается и в низкую квалификацию поваров, которые не умеют они ничего другого. кроме как оливье рубить, а современная кухня требует какой-никакой, а эрудиции.Кстати, равно как и традиционная русская. Про "знатоков" кавказской или среднеазиатской кухонь скромно умолчу. В общем, пожинаем плоды советского общепита, когда повар был профессий неприличной и совсем нетворческой.

[edgar-leitan.livejournal.com]

Лучше уж венскую. В венских Würstelstandl (это такие традиционные уличные ларьки), в отличие от немецких уличных забегаловок, а тем более неинтересных скандинавских, великое множество жареных колбасок разных сортов, подающихся с разносолами, хреном, горчицами и пивом.

Вот смешная пародия, вдруг кому интересно, кто понимает по-немецки: https://www.youtube.com/watch?v=t7KTPW3GHOM