Expand Cut Tags

No cut tags

* * *

Oct. 21st, 2013 02:01 pm
philtrius: (panthera)
[personal profile] philtrius
Извѣстно, что посредствомъ угольнаго порошка можно отнимать у худой водки противной вкусъ и запахъ; во Францiи открыли нынѣ, что симъ же самымъ способомъ изпортившееся мясо можно дѣлать совершенно свѣжимъ. Взявъ часть такого мяса, смываютъ съ онаго червей и плесень, валяютъ въ угольномъ порошкѣ, кладутъ въ холстинной мѣшокъ, которой, положивъ въ наполненной водою муравленой сосудъ, бросаютъ въ оной еще горсть угольнаго порошка и держатъ часа два у огня; потомъ смываютъ съ мяса угольную пыль, варятъ въ чистой водѣ, и такимъ образомъ получаютъ какъ видомъ, такъ и вкусомъ совершенно свѣжее мясо. — Для мореходцевъ изобрѣтенiе сiе весьма важно.
М.В. №4, 23.01.1804, суббота.

Date: 2013-10-21 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] skatovets.livejournal.com
Ну, плесень-то ладно, а червей уж можно было бы и не смывать, поскольку тоже мясо. А "мясо в природе пропадать не должно".

Тема неожиданная, конечно.

Profile

philtrius: (Default)
philtrius

March 2020

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated May. 30th, 2025 11:37 am
Powered by Dreamwidth Studios