(no subject)
Aug. 3rd, 2012 09:09 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
philtrius Изумляюсь — какъ двѣсти лѣтъ тому назадъ планировали образовательныя путешествiя на полгода и больше, если къ серединѣ второй недѣли я уже чувствую кризисъ жанра?
Признаться, думалъ одинъ моментъ, что сдѣлалъ крупную ошибку, посмотрѣвъ соборъ въ Севильѣ раньше, чѣмъ въ Кордовѣ. Но, слава Богу, они совершенно не похожи другъ на друга — это спасло сегодняшнiя впечатлѣнiя.
И все же именно севильскiй соборъ — то, что каждый долженъ увидѣть обязательно.
Признаться, думалъ одинъ моментъ, что сдѣлалъ крупную ошибку, посмотрѣвъ соборъ въ Севильѣ раньше, чѣмъ въ Кордовѣ. Но, слава Богу, они совершенно не похожи другъ на друга — это спасло сегодняшнiя впечатлѣнiя.
И все же именно севильскiй соборъ — то, что каждый долженъ увидѣть обязательно.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-08-03 06:22 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 08:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 08:32 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 10:51 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 06:55 pm (UTC)Кордова, конечно, специфический городок. В местном соборе больше всего поражают разноформатные колонны, некогда выдерганные арабами из античных построек как попало и установленные в мечети вкривь и вкось.
no subject
Date: 2012-08-03 08:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 10:46 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 12:30 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 06:41 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 10:15 pm (UTC)Делать там нечего, смотреть там почти нечего.
no subject
Date: 2012-08-05 06:15 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 06:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 10:11 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 10:12 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 10:18 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 10:45 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 10:57 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 09:07 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 09:15 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 09:21 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 10:22 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 10:46 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 07:08 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 08:29 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 10:01 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 10:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 11:10 pm (UTC)Тот юзерпик, который у меня здесь выставлен, и который идёт "по умолчанию" -- на нём изображена как раз наклейка с бутылки винью-верде.
Это особый вид вина, который производится только в Португалии, в регионе между Минью и Дору. Вино делается по особой технологии из недозрелого винограда -- с коротким периодом брожения. По крепости оно чуть превышает пиво. Самое привлекательное в нём -- это "пузырики" газа, абсолютно "натурального".
Когда-то я даже придумал такой короткий анекдот. Толковый словарь 2100 года.
ШАМПАНСКОЕ -- вышедший из употребления напиток, имевший некогда очень высокую популярность; французский суррогат винью-верде :)
Очень рекомендую посмотреть в магазинах. Можно "ориентироваться" на мой юзерпик: такая наклейка есть на всех без исключения бутылках этого превосходнейшего и неповторимого напитка!
no subject
Date: 2012-08-04 10:50 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-03 11:12 pm (UTC)http://gotoportugal.livejournal.com/38736.html
no subject
Date: 2012-08-03 11:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 12:01 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 10:48 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 10:48 am (UTC)Короче, в Москве купить Виньо Верде гораздо проще, чем в Севилье.
no subject
Date: 2012-08-04 12:32 pm (UTC)Тут скорее "идеологические" соображения могут играть роль. Типа того, что раз с Грузией не "дружим", то грузинские вина -- "йок". А на Украине они, соответственно, "бар" :)
Вот насчёт Галисии -- это правильное замечание. Я просто об этом забыл. Это "почти Португалия", и вино там тоже делают, и сорт винограда соответствующий там растёт. Но это, правда, не совсем то, что надо.
По поводу крепости, о которой Вы упомянули выше. Вообще-то бывают вина крепостью от 8,5%, а это уже на уровне "крепкого" пива. Например, "Gazela" -- это 9%. Но если от пива будет болеть голова (там фактически "ёрш" вместо пива), то vinho verde взбодрит и развеселит!
Всё остальное проверяется экспериментально. И, кстати, в ресторанах ассортимент обычно достаточно широкий, и там стараются включить как можно больше разновидностей вин. Мало ли, кто зайдёт? Соответственно, в меню севильских ресторанов это всё, скорее всего, присутствует. Я вот сейчас в Гугле посмотрел -- по одной из первых ссылок мне попался ресторан в Севилье с наличием "Casal Garcia" в меню. Это вино -- из очень распространённых, и оно "слабенькое" весьма.
no subject
Date: 2012-08-04 04:29 pm (UTC)Проблема не в идеологии, а в том, что Испании своего вина девать некуда, чтобы еще везти из Португалии. Французское там как крутые бренды вполне есть, а вот сухое португальское - зачем? Не исключаю, что где-то можно найти в Андалусии виньо верде, но в свое время, побывав в дюжине недешевых ресторанов, нигде его там не встречал.
Албариньо куда крепче и сильнее, чем виньо верде. Кстати, основная масса европейского пива - все-таки 4-5%, что в любом случае раза в 2 слабее виньо верде.
В Испании в такую погоду пиво - даже кружка в 0,5 литра - производит тяжелый эффект. Но для бодрости лучше не виньо верде, а сангрия - вот подлинно чудотворный напиток в это время года. Можно бокальчик мансанильи, но с ней уже опасно играться в связи с градусом от 15% и выше.
no subject
Date: 2012-08-04 05:39 pm (UTC)Соображения типа "зачем везти, если своего полно", как я уже сказал, выглядят предельно "логично". Но наш мир часто устроен по другим принципам.
Что касается того ресторана, о котором говорилось выше, то я там немного ошибся. Хотел было вставить сюда ссылку, но оказалось, что он расположен в Нью-Джерси, хотя и называется "Sevilla" :)
Мне вспомнился ещё случай, когда мы в Порту (точнее, в Gaia) посещали ресторан на берегу Дору. Он был какой-то "испано-португальский", и винью-верде там разливали официанты на уровне "циркового аттракциона" :) Но этот пример как бы ни о чём не говорит.
По поводу крепости: те виды vinho verde, которые делаются только из сорта alvarinho, они как бы покрепче, и вообще ближе к vinhos maduros. И газа в них меньше. А вот те, про которые я говорил -- они на самом деле "лёгкие". И тут дело не в формальном количестве градусов. Тем более, что пива обычно выпивают не меньше половины литра (бутылка 0,33 -- это как бы совсем "мизер"), а вина можно выпить пару бокалов. Тяжести после этого точно никакой не будет.
Сангрию я если и пробовал, то минимально. Сладкие вина мне нравились когда-то в студенческие годы, а потом я полюбил сухие. А сейчас я и вообще никакие не пью :)
no subject
Date: 2012-08-04 06:22 pm (UTC)Мир вина устроен довольно просто. Глобально есть превышение производства вина над спросом примерно на 15-20%. Поэтому всякая страна - крупный производитель вина, прежде всего, заботится изо всех сил о домашнем рынке (за исключением США, где производство внутри страны не покрывает весь растущий спрос). И уж тут даже соседи с их вином не очень приветствуются на своей территории, тем более в экономически проблемной Южной Европе, где надо ценить каждое рабочее место, а не отдавать его соседу.
Ну Албариньо, по крайней мере, в испанской версии, это совсем не виньо верде. а именно что стандартное белое вино, причем градусов в 13-13,5%, временами еще и с дубовой выдержкой.
Ну так пара бокалов вина - если грамм по 150, это даже в случае с виньо верде будет больше, чем пиво. Просто пиво в таких краях сразу тяжело воспринимается организмом, куда хуже, чем вино в сопоставимых и даже большиъ объемах алкоголя.
Сангрия настоящая - та, которую делают прямо на месте, и она обычно делается из сухого вина. Всякие полусладкие готовые "сангрии" (обычно немецкого производства), которые продаются у нас в магазинах, вообще не годятся никуда.
no subject
Date: 2012-08-04 07:02 pm (UTC)Пара бокалов "лёгкого" вина -- примерно как кружка пива. В таком состоянии даже машину, наверное, можно водить в тех странах. Но здесь вообще-то всё решается "эмпирически": Вы на себе пробовали употреблять это в соответствующих условиях, то есть в жару?
Я по себе здесь не могу судить, потому что когда я "употреблял", то для меня одна большая (0,75) бутылка была "обеденной нормой". А в день я иной раз мог выпить и три-четыре бутылки. Скажем, на Мадейре я так и делал. "Опьянения" при этом не чувствовалось как такового.
Насчёт Сангрии, я так и подозревал, что здесь что-то не так. То есть я с "аутентичным" продуктом просто не имел дела.
no subject
Date: 2012-08-04 10:53 pm (UTC)Пара бокалов легкого вина воспринимаются в жарком климате легче кружки пива :) А лучше всего воспринимается настоящая сангрия. Это проверенный личным опытом факт. А машину в той же Франции мой друг водил при выпитой на двоих бутылке Шинона - не столь уж слабого вина, куда круче по градусу виньо верде.
Испанская сангрия и то, что делается в бутылках немцами, - это все равно как шампанское и "Советское шампанское" :-)
no subject
Date: 2012-08-04 10:10 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 06:20 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-05 11:22 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 05:17 am (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 09:24 am (UTC)витражей поневольных усталые вены -
что еще не увижу, не выгляжу что же -
обомлевшее время на мраморном ложе,
обойденных эпох позументы и позы -
постоянство железа, назойливость бронзы,
срез древесный, затерянный, ветхозаветный,
где заметить не мне червоточин пометы
no subject
Date: 2012-08-04 06:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-04 06:46 pm (UTC)