то, что молоко легко скисает - это говорит не о хорошем качестве молока, а , скорее, наоборот.
про хлеб: я не знаю, какой хлеб вы ели в Москве, но у меня здесь, в Питере, подобной проблемы нету. Не думаю, что Москва в этом плане сильно отличается.
что же до общей группы воспоминаний о том, как "я в молодости любил и мог вкусно поесть" - то это скорее свойство молодости, нежели еды, я считаю.
При чемъ здѣсь "легко"? Изъ молока ДОЛЖНА получаться простокваша. Изъ московскаго она не получается, оно вообще не киснетъ, а сперва становится горькимъ, а потомъ превращается въ мутно-синюю жижу съ плавающими ошметками. И пить его вообще нельзя, оно по вкусу ничемъ молоко не напоминаетъ.
Не знаю, какъ въ Питерѣ, а въ Москвѣ, кажется, любой хлѣбъ, кромѣ лепешекъ изъ узбекскихъ пекаренъ, ведетъ себя одинаково: онъ не черствѣетъ (т.е. не теряетъ мягкость постепенно), а превращается въ камень ну если не за полчаса, то за часъ, если его оставить без пакета.
Хлеб черствеет, потому что туда улучшители добавляют. Но я знаю одно место, где черный хлеб привозят с хлебзавода, там он делается по правильной технологии и черствеет нормальным образом. Однако же, в связи с реконструкцией Щелковского шоссе эту лавочку снесут. И где мы хлеб будем покупать, я не знаю.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
про хлеб: я не знаю, какой хлеб вы ели в Москве, но у меня здесь, в Питере, подобной проблемы нету. Не думаю, что Москва в этом плане сильно отличается.
что же до общей группы воспоминаний о том, как "я в молодости любил и мог вкусно поесть" - то это скорее свойство молодости, нежели еды, я считаю.
no subject
Не знаю, какъ въ Питерѣ, а въ Москвѣ, кажется, любой хлѣбъ, кромѣ лепешекъ изъ узбекскихъ пекаренъ, ведетъ себя одинаково: онъ не черствѣетъ (т.е. не теряетъ мягкость постепенно), а превращается въ камень ну если не за полчаса, то за часъ, если его оставить без пакета.
no subject
С теплым пушистым приветом
Нина
no subject